HOT ! ドメーヌブレス　EMI 咲　2023

- 商品名: EMI ～咲～ 2023- アルコール度数: 11.5%- 容量: 750ml- 製造者: ドメーヌ・ブレス14℃セラー保管以下Domaine Blessワイナリーコメントよりピノノワール単一の「GAKU」が「EMI」となって新登場です。2023年は猛暑に鳥害と非常に厳しいヴィンテージでした。とにかく暑い年で９月に入っても夜温が下がらず、昼夜の寒暖差が低くなり糖度の上がりを心配しましたが、９月下旬～１０月上旬には糖度22℃まで上昇しましたが、酸は例年よりやや低めとなっています。また、他のヴィンヤード同様に鳥害を受け、鳥に穴を開けられた粒から腐れが急速に拡大し、収穫・選果にかなりの時間を要した年でもありました。例年より赤ワイン用に回せたピノノワール量は減ってしまいましたが、健全な房だけを使用したため無濾過・無清澄でもオフの要素は可能な限り低く抑えることができました。全房比率約30％、残りを除梗し自然酵母で発酵を開始、古樽にて約10か月間の熟成を行っています。赤系果実に丁子などのスパイスや仄かに感じる土のニュアンスも。繊細な果実味と酸味のバランスが良いワインです。生産本数：886本クール便送料別で対応可能です。ご希望の場合はお住まいの地域をご連絡ください。日本ワインドメーヌブレス咲ピノノワール種類···スティルワイン種類···赤ワイン。G.H マム コルドン・ルージュ ブリュット NV 2010年頃（旧デザイン）。MINIERE F&R シャンパン 2018/ミニエール。【未開栓】ピーロート ドイツワイン 4本セット（バイオリン型ボトル含む）。シャトー ムートン ロートシルト 1979 ワイン 堂本尚郎ラベル。\"ヴーヴ・クリコ イエローラベルブリュット 750ml 6本セット正規品6瓶。みん。ナパハイランズ　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー　2023年　2本セット。ヴーヴクリコイエローラベルブリュット750ml2本 Veuve Clicquot。新品未開封 箱付き ドンペリニヨン ロゼ 1995 ヴィンテージ 750ml。Château Clinet Pomerol 1997 750ml